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『オクラとツナの和え物』

 材料(作りやすい量)

オクラ     15本〜20

ツナ缶     1

かつお節   2g

白だし     大さじ2

胡麻油     大さじ1

作り方

オクラは塩を振りかけ優しく板摺りし、よく洗う。

沸騰したお湯でさっと茹で上げ、粗熱を取り5mm幅の輪切りにする。

⑶⑵、油をきったツナ、かつお節をボールに入れ、白だしとごま油でよく和える。

 

 

 

 

【商品紹介】

濃厚なうまみと豊かな香りのトルコ産の金胡麻を使用。希少品種と言われるトルコ産を原料とし、香り豊かで、しつこくない上品な風味が特徴。

 金の雫  180g  1,296(税込価格)

ごま油には、リノール酸やリノレン酸が豊富に含まれています。これらは不飽和脂肪酸の一種で、血液の中のコレステロール値を下げてくれる働きがあり、動脈硬化や肥満の予防効果が期待できます。また、ビタミンEも豊富なごま油。ビタミンEは強い抗酸化作用を持っており、アンチエイジングに効果が期待できる栄養です。摂取することで、シミやシワなどの肌トラブルを防ぎ、血液の循環を促して血行障害や冷え性の改善などに働きかけてくれます。

 

 

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